Runsas juhlanoutopöytä
Juhlamenu 79 €/hlö
Alkupalat
Vihersalaattia ja yrttivinaigrettea
Tomaatti-mozzarellasalaattia L, G
Saksalaista perunasalaattia V, G
Omena-sinihomejuustosalaattia L
Kirkasta kaalisalaattia V, G
Marinoitua artisokkaa ja munakoisoa V, G
Paahdettua keltajuurta, vuohenjuustoa ja mansikkabalsamicoa L
Jokirapusalaattia ja paahtoleipää L
Vitello tonnatoa L, G
Yrttistä karitsamakkaraa L, G
Hapanjuurileipää ja ruskistettua voivaahtoa L
Valitse 1 pääruokavaihtoehto
1. Naudan etuselkää punaviinikastikkeessa
sekä paahdettua pikkuperunaa, ruskistettua voita L, G ja kauden kasviksia V, G
2. Dijonbroileria
sekä paahdettua pikkuperunaa, ruskistettua voita L, G ja kauden kasviksia V, G
3. Punajuuri-tuorejuustopihvejä L
sekä paahdettua pikkuperunaa, ruskistettua voita L, G ja kauden kasviksia V, G
Jälkiruoat
Sitruuna-lakritsipannacottaa L, G
Suklaakakkua ja kermavaahtoa VL
Lisäksi:
Juustot 14.90 €/hlö
Kahvi ja tee 4.00 €/hlö.
Juhlamenu minimissään 30 hengelle.
Kolme ruokalajia noutopöydästä
(min 20 hengelle)
Menu I
34,00 €/henkilö
Tomaattikeittoa M, G
***
Wieninleike L,
lämmintä perunasalaattia L, G ja anjovismaustevoita L, G
***
Omenastruudelia ja kanelikermaa L
Menu II
39,00 €/henkilö
Insalata Caprese ja valkosipulicrostini L
***
Paahdettua kirjolohta
Dijon-voikastiketta ja tilliperunaa L, G
***
Kahden suklaan moussea VL, G
Menu III
39,00 €/henkilö
Kermaista kalakeittoa L, G
paahdettua ruisleipää ja voita
***
Poronkäristystä ja puikulaperunasosetta
puolukkaa ja Myrttisen maustekurkkua L, G
***
Lakkapannacottaa L, G
Menu IV
38,00 €/henkilö
Caesar-salaattia L
***
Salviakanaa ja rosmariiniperunaa L, G
***
Passionhedelmäjuustokakkua L
Menu V
33,00 €/henkilö
Metsäsienikeittoa L, G ja hapanjuurileipää L
***
Pitkään haudutettua Härkis-raguuta ja gnoccheja V, G
***
Rommiuunipäärynä ja vaniljakastiketta V, G
Aterian päätteeksi kahvi-/teeannos 4.00 €/henkilö
VL: vähälaktoosinen | L: laktoositon | M: maidoton
G: Gluteenittomista raaka-aineista valmistettu | V: vegaaninen
Tarjoushinnat edellyttävät yhtenäistä (1 menu/ryhmä) ennakkotilausta viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta sekä maksua yhteislaskulla.
Menuun sisältyy talon leipää ja levitettä.
Erikoisruokavaliot on ilmoitettava henkilömäärävahvistuksen yhteydessä. Huomioimme ennakkotilauksen yhteydessä seuraavat ruoka-aineallergiat veloituksetta: gluteeniton, laktoositon, maidoton. Kasvisruokailijoille, kala- ja äyriäisallergisille, pähkinäallergisille sekä ei punaista lihaa-ruokavaliota noudattaville tarjoilemme yhtenevän kasvisannoksen/menun ilman lisämaksua. Muista allergioista, jotka vaativat erityisvalmisteluja veloitamme lisämaksun. Pyydämme huomioimaan, että naudanliha tarjoillaan mediumina, ellei toisin sovita.
