Runsas juhlanoutopöytä
Juhlamenu 79 €/hlö
Alkupalat
Hapanjuurileipää ja ruskistettu voilevite L
Marinoituja oliiveja ja artisokkaa V.G
Mausteisia viininlehtikääryleitä VG ja tsatsikia L.G
Hummusta, paahdettua kukkakaalia ja granaattiomenasiirappia V.G
Vihersalaattia ja vadelmavinaegrettea V.G
Leipäjuusto-viikunasalaattia L.G
Jokirapu-sinihomejuustosalaattia L
Riistapyöryköitä L.G
Leppäsavustettua lohta ja wasabiaiolia L.G
Valitse 2 pääruokavaihtoehtoa
1. Yön yli haudutettua naudanposkea ja punaviinikastiketta L.G
sekä Parmesaani- perunagratiinia ja hunajajuureksia L.G
2. Pariloitua lohta ja kanttarellikastiketta L.G
sekä Höyrytettyä pikkuperunaa ja varsiparsakaalia L.G
3. Punajuurifalafelpihvejä V.G ja Harissa-jogurttikastiketta L.G
sekä kasvis-couscous V.G ja feta-ratatouillepaistosta L.G
(3. menun saa muutettua tarvittaessa kokonaan vegaaniseksi)
Valitse 2 jälkiruokaa
1. Tiramisua VL. G
2. Rocky road VL
3. Vegaanista Puolukkapannacottaa V.G
Lisäksi:
Juustot 14.90 €/hlö
Kahvi ja tee 4.00 €/hlö.
Juhlamenu minimissään 20 hengelle.
Kolme ruokalajia noutopöydästä
(min 20 hengelle)
Menu I
41.90 €/henkilö
Caesar salaatti jokiravuilla L
***
Iberico porsaan niskaa L, G
patatas bravas
***
Uuniananasta ja kookosjäätelöä V, G
Suositusviinit
Castillo de Molina Reserva Sauvignon Blanc 8.50 € 12 cl | 46.00 € plo
Sansilvestro Appassimento Piemonte DOC Barbera 8.50 € 12 cl | 46.00 € plo
Moscatel Oro 9.20 € 8 cl tai Heaven on Earth 9.20 € 8 cl
Menu II
43.90 €/henkilö
Paahtopaistisalaatti M, G
paahdettua kauden juurta sekä Dijon kastiketta
***
Miedosti savustettua lohta L, G
kuohuviinikastiketta ja tillivoiperunaa
***
Ruusunmarjapannacotta L, G
Suositusviinit
Sansilvestro Appassimento Piemonte DOC Barbera 8.50 € 12 cl | 46.00 € plo
Steinmuhle Riesling Feinherb 8.60 € 12 cl | 46.00 € plo
Pizzolato Spumante Rose Organic 9.00 € 12 cl | 46.00 € plo
Menu III
34.90 €/henkilö
Maa-artisokkakeitto L, G
***
Tattiraviolit
ricottajuustokastiketta
***
Crema Catalana Naranja
Suositusviinit
Steinmuhle Riesling Feinherb 8.60 € 12 cl | 46.00 € plo (alku- ja pääruualle)
Pizzolato Spumante Rose Organic 9.00 € 12 cl | 46.00 € plo (jälkiruualle)
Aterian päätteeksi kahvi-/teeannos 4.00 €/henkilö
VL: vähälaktoosinen | L: laktoositon | M: maidoton
G: Gluteenittomista raaka-aineista valmistettu | V: vegaaninen
Tarjoushinnat edellyttävät yhtenäistä (1 menu/ryhmä) ennakkotilausta viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta sekä maksua yhteislaskulla.
Menuun sisältyy talon leipää ja levitettä.
Erikoisruokavaliot on ilmoitettava henkilömäärävahvistuksen yhteydessä. Huomioimme ennakkotilauksen yhteydessä seuraavat ruoka-aineallergiat veloituksetta: gluteeniton, laktoositon, maidoton. Kasvisruokailijoille, kala- ja äyriäisallergisille, pähkinäallergisille sekä ei punaista lihaa-ruokavaliota noudattaville tarjoilemme yhtenevän kasvisannoksen/menun ilman lisämaksua. Muista allergioista, jotka vaativat erityisvalmisteluja veloitamme lisämaksun. Pyydämme huomioimaan, että naudanliha tarjoillaan mediumina, ellei toisin sovita.
