Runsas juhlanoutopöytä
Juhlamenu 79 €/hlö
Alkupalat
Hapanjuurileipää ja ruskistettu voilevite L
Marinoituja oliiveja ja artisokkaa V.G
Mausteisia viininlehtikääryleitä VG ja tsatsikia L.G
Hummusta, paahdettua kukkakaalia ja granaattiomenasiirappia V.G
Vihersalaattia ja vadelmavinaegrettea V.G
Leipäjuusto-viikunasalaattia L.G
Jokirapu-sinihomejuustosalaattia L
Riistapyöryköitä L.G
Leppäsavustettua lohta ja wasabiaiolia L.G
Valitse 2 pääruokavaihtoehtoa
1. Yön yli haudutettua naudanposkea ja punaviinikastiketta L.G
sekä Parmesaani- perunagratiinia ja hunajajuureksia L.G
2. Pariloitua lohta ja kanttarellikastiketta L.G
sekä Höyrytettyä pikkuperunaa ja varsiparsakaalia L.G
3. Punajuurifalafelpihvejä V.G ja Harissa-jogurttikastiketta L.G
sekä kasvis-couscous V.G ja feta-ratatouillepaistosta L.G
(3. menun saa muutettua tarvittaessa kokonaan vegaaniseksi)
Valitse 2 jälkiruokaa
1. Tiramisua VL. G
2. Rocky road VL
3. Vegaanista Puolukkapannacottaa V.G
Lisäksi:
Juustot 14.90 €/hlö
Kahvi ja tee 3.90 €/hlö.
Juhlamenu minimissään 20 hengelle.
Kolme ruokalajia noutopöydästä
Kolme ruokalajia noutopöydästä tarjoillaan minimissään 20 hengelle
Menu I
41.90 €/henkilö
Caesar-salaatti jokiravuilla L
***
Iberico-porsaanniskaa L, G
patatas bravas
***
Uuniananasta ja kookosjäätelöä V, G
Suositusviinit
Elsa Chardonnay 7.20 € 12 cl | 42.00 € plo
San Silvestro Apassimento Piemente DOC Barbera 8.50 € 12 cl | 46.00 € plo
Moscatel Oro 9.20 € 8 cl tai Heaven on Earth 9.20 € 8 cl
Menu II
43.90 €/henkilö
Paahtopaistisalaattia M, G
paahdettua kauden juurta sekä Dijon-kastiketta
***
Miedosti savustettua lohta L, G
kuohuviinikastiketta ja tilli-voiperunaa
***
Ruusunmarjapannacottaa L, G
Suositusviinit
Elsa Cabernet Sauvignon 7.70 € 12 cl | 42.00 € plo
Steinmuhle Riesling Feinherb 8.60 € 12 cl | 46.00 € plo
Pizzolato Spumante Rose Organic 9.00 € 12 cl | 46.00 € plo
Menu III
34.90 €/henkilö
Maa-artisokkakeitto L, G
***
Tattiraviolit
ricottajuustokastiketta
***
Crema Catalana Naranja
Suositusviinit
Steinmuhle Riesling Feinherb 8.60 € 12 cl | 46.00 € plo (alku- ja pääruualle)
Pizzolato Spumante Rose Organic 9.00 € 12 cl | 46.00 € plo (jälkiruualle)
Aterian päätteeksi kahvi-/teeannos 3.90 €/henkilö
VL: vähälaktoosinen | L: laktoositon | M: maidoton
G: gluteenittomista raaka-aineista valmistettu | V: vegaaninen
Tarjoushinnat edellyttävät yhtenäistä (1 menu/ryhmä) ennakkotilausta viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta sekä maksua yhteislaskulla.
Menuun sisältyy talon leipää ja levitettä.
Erikoisruokavaliot on ilmoitettava henkilömäärävahvistuksen yhteydessä. Huomioimme ennakkotilauksen yhteydessä seuraavat ruoka-aineallergiat veloituksetta: gluteeniton, laktoositon, maidoton. Kasvisruokailijoille, kala- ja äyriäisallergisille, pähkinäallergisille sekä ei punaista lihaa-ruokavaliota noudattaville tarjoilemme yhtenevän kasvisannoksen/menun ilman lisämaksua. Muista allergioista, jotka vaativat erityisvalmisteluja veloitamme lisämaksun. Pyydämme huomioimaan, että naudanliha tarjoillaan mediumina, ellei toisin sovita. Oikeudet muutoksiin pidätetään.
